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Poivre Noir Sao Tome concassé

São Tomé est une île réputée pour ses cultures Biologiques. Le poivre de São Tomé possède une grande puissance aromatique douce et piquante.


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Description

Piper nigrum L.

Origine : São Tomé

État : concasse

Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

 DESCRIPTION

La culture de ce poivre sur l’Ile de São Tomé lui confère des caractéristiques très particulières

São Tomé est une île réputée pour ses cultures Biologiques. Le poivre de São Tomé possède une grande puissance aromatique douce et piquante.

 ALLERGÈNES 

Néant

ASPECT

Le poivre gris moulu est une poudre de couleur grisâtre, avec présence de petits morceaux gris (inhérent au produit).

UTILISATION 

Ce poivre aux saveurs exceptionnelles se mariera avec des mets délicats et raffinés

Le poivre noir entier est la baie entière séchée, généralement cueillie avant maturité complète de Piper nigrum. Les baies ont une couleur brune, grise ou noire, et présentent un péricarpe ridé.

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

250G, 500G, 1KG, 3KG

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