Description

Gingembre Bio moulu

Zingiber officinale

Origine : Inde, Madagascar, Chine

État : moulu

Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

Description

La poudre est obtenue par broyage sans adjonction des cubes de gingembre de ce fait quelques fibres peuvent être présentes sur ce produit gage d’un traitement naturel.

Aspect

L’odeur du gingembre est fraîche, puissante, naturelle et caractéristique. Sa flaveur est légèrement piquante.

Le gingembre est de couleur jaune ocre à brun pâle.

Allergène

Néant

Comment utiliser le gingembre bio moulu ?

Le gingembre est connu dans de nombreux pays du monde pour sa valeur culinaire, mais aussi pour ses vertus thérapeutiques.

Ajouté dans une vinaigrette, il apportera un peps inouïs, avec du vinaigre de l’huile du miel de la sauce soja cette vinaigrette deviendra votre allié sur des plats japonais. Le gingembre sera parfait pour une marinade également et en cuisine il faut l’ajouter en fin de cuisson pour bénéficier de ses saveurs au maximum.

Le gingembre en poudre est un incontournable des desserts, biscuits, sablés, pâtisseries mais aussi cocktails. Dans sa version moulue ils sera plus facile à utiliser et plus doux que du frais !

Quels sont les bienfaits du gingembre bio moulu ?

Souvent utilisé pour combattre les infections, la fatigue, les douleurs musculaires, les problèmes digestifs.

Le gingembre a également des propriétés aphrodisiaques, antioxydantes et antibactériennes.

Depuis longtemps le gingembre utilisé pour différents maux comme les rhumatismes, les rhumes et autres maux de tête mais également les nausées est connu aux quatre coins du monde.

Quels sont les éventuels méfaits du gingembre bio moulu ?

Attention, en cas de surdose, le gingembre peut provoque quelques effets secondaires non dangereux mais indésirables. Vous risquez éventuellement des brulures et des maux d’estomac, des gaz et des ballonnements, des nausées mais aussi des menstrualisations plus conséquente, une diarrhée.

LE SAVIEZ VOUS !

Le gingembre ce rhizome est considéré comme un véritable “super” aliment en Europe, grâce à sa teneur exceptionnelle en antioxydant et son pouvoir nutritif. Son originalité en cuisine lui vaut un franc succès.

Le gingembre moulu se place aujourd’hui au troisième rang quant à sa teneur en antioxydants par rapportes à 1000 autres aliments analysés.

Le gingembre pour votre santé :

Fort pouvoir antioxydant,

Soulage les troubles digestifs,

Vertus anti inflammatoires,

Bon pour la santé cardiovasculaire,

Usez du gingembre son principal avantage est qu’il est très faible en calories.

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